In de mond wordt m.b.v. speeksel zetmeel afgebroken tot kleinere ketens.
In de maag worden eiwitten voor een deel verteerd. Daarnaast worden water, vitamines en mineralen opgenomen in het bloed.
In de 12-vingerige darm komen er alvleessappen en gal bij het voedsel
Na de 12-vingerige darm komt het voedsel in de dunne darm terecht. Hier worden door de alvleessappen en darmsappen eiwitten, vetten en koolhydraten verteerd en opgenomen in het bloed
In de dikke darm wordt het vocht onttrokken aan de vochtige brij. Via de anus komt de ontlasting naar buiten